반응형 고구마말랭이1 고구마 말랭이 만드는 방법/ 고구마 간식 고구마 말랭이는 가정에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 만드는 방법은 간단한데요. 찐 고구마 껍질을 벗기고 적당한 크리고 잘라 며칠간 말리면 완성입니다. 다만 맛있게 만들려면 요령이 필요합니다. 특히 말리는 과정에서 손상되지 않도록 주의가 필요합니다. 오늘은 말린 고구마, 고구마 말랭이 만드는 방법을! 고구마 준비부터 말리는 방법까지 상세하게 정리해 보았습니다. 고구마 말랭이에 적합한 고구마 준비 고구마 말랭이는 어떤 품종의 고구마를 선택해도 만들 수 있지만 맛과 식감이 품종에 따라서 달라집니다. 일반적으로 퍽퍽한 품종보다는 촉촉한 식감의 품종이 고구마 말랭이에 적합합니다. 섬유질이 적고 당도가 높은 것이 특징입니다. 그리고 후숙 시킨 고구마를 사용해야 합니다. 수확 후 적절한 조건으로 저장하고 숙성하면 전.. 2023. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
