반응형 핸드드립1 드립커피 내리는 법, 드립커피 란? 아침에 하루를 시작하기 위해서 오후에 잠을 깨기 위해서 마시는 커피. 요즘은 카페에서가 아닌 집에서도 커피를 많이 마시는데요. 그래서 오늘은 커피를 만드는 방법 중 하나인 '드립커피'에 대해 알아보고 내리는 법을 배워보겠습니다. 드립커피란? 커피의 끓이는 방법을 두가지로 나누면 투과법과 침지법으로 나눌 수 있습니다. 투과법이란 분말에 뜨거운 물을 붓는 것으로 필터를 통해 성분을 추출하는 법 입니다. 드립커피는 여기에 해당된다고 볼 수 있습니다. 한편 침지법이란 뜨거운 물에 분말을 직접 담그어 성분을 추출시키는 방법을 말합니다. 사이폰과 프렌치 프레스는 여기에 해당됩니다. 드립(drip)이라는 뜻은 떨어지는 이라는 의미입니다. 즉, 드립 커피는 커피 가루에 뜨거운 물을 조금씩 붓고 뜨거운 물의 무게로 떨어.. 2023. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
