자스민차 효능및 부작용

자스민차는 여성에게도 남성에게도 인기가 높은 차입니다. 슈퍼나 편의점 등에서도 쉽게 구입할 수 있습니다. 그러나 자스민차에 어떤 효능이 있는지 알고 있나요? 많은 사람이 즐기고 있기에 효능도 많이 궁금해하실 것 같아서 오늘은 자스민차 효능 및 부작용뿐만 아니라 맛있게 끓이는 방법과 성분에 대해 소개해 드리려고 합니다.

자스민차 효능및 부작용

자스민차란?

자스민 차는 녹차와 우롱차의 찻잎에 자스민 꽃이 향기를 옮긴 차 입니다. 자스민차는 원래 품질이 떨어진 차잎을 맛있게 마시기 위해 꽃의 향기를 붙인 것이 시작으로 중국명으로는 모리화차라고 부르고 있습니다. 꽃차는 여러 종류가 있지만 자스민 차는 중국의 꽃차 생산량의 약 80%를 차지하는 대표적인 꽃차입니다. 자스민차는 솥 볶음 또는 찜 제조법으로 재료가 되는 찻잎을 만듭니다. 자스민의 봉오리를 시원한 곳으로 펼칩니다. 열린 자스민 봉오리만 선택하여 찻입과 여러층으로 거듭해 겹칩니다. 몇시간 동안 겹쳐진 상태를 유지하고 찻잎에 자스민의 향기를 옮깁니다. 이를 여러단계 반복하여 찻잎에 차스민의 향기가 제대로 옮겨지면 완성입니다. 설명은 간단하지만 실제로는 굉장한 섬세함을 필요로하고 과정도 복잡합니다. 짧은과정을 통해 만들어진 종류는 꽃향이 깊게 스며들지 않아 향을 머금고 있는 시간이 짧습니다.

 

자스민 차의 효능

자스민 차의 효능은 자스민의 성분에 의한 것이 아니라 자스민의 향기를 옮긴 볶은 차와 우롱차의 성분에 의한 것입니다. 중국음식점에 가면 물대신 자스민차를 제공하는 곳도 있습니다. 자스민차는 체내에 쌓인 기름기를 제거하는 것이 유명한 효능입니다. 그리고 자스민차는 성질이 따뜻하기 때문에 생리통 완화 등 여성에게 더 좋은 차입니다.

리날룰(휴식): 편하게 쉬는 효과는 자스민에 포함되어 있는 리날룰이라는 향기 성분에 의한 것입니다. 리날룰에는 이 외에도 진정작용과 항불안작용 등이 있습니다. 리날룰은 향신료와 라벤더 등에도 포함되어 있으며 식품의 향기를 비롯하여 향수와 비누 등에도 사용되고 있습니다.

칼륨(고혈압 예방): 미네랄의 일종인 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 칼륨에는 나트륨을 배출하는 작용이 있어, 과하게 섭취해 버린 염분을 조절해 주는 효과가 있습니다. 그래서 고혈압을 예방할 뿐만 아니라 부기 빼는데 좋고 뇌졸중을 예방하고 골밀도 향상에도 도움이 됩니다.

칼슘(건강한 뼈): 칼륨다음으로 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 칼숨은 인간의 몸에 가장 많이 존재하는 미네랄이며 주요 역할은 건강한 치아와 튼튼한 뼈를 만드는 것입니다. 그리고 골다공증을 예방하고 스트레스를 완화시키는데 효과가 있습니다.

마그네슘(고혈압 예방): 마그네슘에는 고혈압을 예방하는 기능이 있는데요. 이는 마그네슘이 칼륨과 나트륨의 양을 조절하여 혈압을 낮추기 때문입니다. 녹차의 성분에 마그네슘이 포함되어 있으며 이는 고혈압예방, 건강한 뼈, 체온조절에 도움이 됩니다.

인(건강한 뼈): 인은 칼슘과 결합하여 튼튼한 뼈를 만듭니다. 하지만 임을 너무 많이 섭취하고 나서 칼슘의 섭취량이 부족하면 반대로 뼈가 부서지게 되는 원인이 될 수 있습니다.

카테킨(심혈관, 항산화): 자스민차의 카테킨은 대표적인 항산화 물질입니다. 그래서 유해물질과 활성산소를 억제하며 덕분에 콜레스테롤 수치 낮추고 심혈관 건강을 개선합니다.

 

자스민차의 부작용

자스민 차를 마실 때는 카페인 함량에 주의를 기울여야 합니다. 자스민 차는 카페인리스가 아니기 때문입니다. 자스민 찻잎에 사용되는 녹차에 카페인이 포함되어 있기 때문입니다. 특히 가페인 섭취가 좋지 않다고 여겨지는 임산부는 주의가 필요합니다. 임산부가 아니여도 카페인은 과잉 섭취하면 불면증이나 현기증의 원인이 되므로 주의하세요. 

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맛있는 자스민 차를 끓이는 방법은 물의 온도와 시간입니다. 90도 정도의 물을 찻잎과 넣습니다. 2~3분 후에 찻잎을 꺼내고 컵에 부어 드세요. 꽃차는 잎차와 다르게 몇 번 우리면 향이 다 날아가기에 반복적으로 우려내지는 않습니다. 향기를 맡았을 때 자스민 꽃의 향기가 신선하게 느껴져야 하며, 꽃향기가 아닌 찻잎의 향이 나면 자스민차가 상한 것을 의미합니다. 맛은 부드럽고 깔끔해야 하며 떫은맛이 난다면 질이 나쁜 것을 의미한답니다. 스트레스받은 날 피곤한 날, 지친 날 향을 즐기면서 정신적 신체적으로 힐링해 보시면 어떨까요?